Здоровый и вкусный: рецепт салата из свежей кукурузы
Салаты

Здоровый и вкусный: рецепт салата из свежей кукурузы

Здоровый и вкусный: рецепт салата из свежей кукурузы
Здоровый и вкусный: рецепт салата из свежей кукурузы

Здоровый и вкусный: рецепт салата из свежей кукурузы

В последнее время мой любимый способ сделать это — салат из свежей кукурузы. Сладкий и свежий, это звездный гарнир для бутербродов, мяса на гриле и других летних блюд. Кроме того, это стоит всего около 200 рублей, и это никогда не бывает плохо.
Я делаю два больших изменения в рецепте: я делю пополам оливковое масло и уксус и уменьшаю кукурузу на 20 процентов. Это значительно облегчает блюдо (до 75 калорий на порцию), сохраняя при этом хорошее соотношение приправы к кукурузе.
Можно подавать немедленно, я предпочитаю оставить его в холодильнике на ночь.

Информация о рецепте:

  • Порции: 5

Ингредиенты:

  • 4 кукурузных початка
  • сварить
  • 1/2 чашки мелко нарезанного кубиками красного лука
  • 1 1/2 столовой ложки яблочного уксуса
  • 1 1/2 столовой ложки хорошего оливкового масла
  • 1/4 чайной ложки крупной соли
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1/2 стакана свежих листьев базилика

Приготовление:

  • В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите кукурузу в течение 3-5 минут, пока крахмал не исчезнет. Слейте и погрузите его в ледяную воду, чтобы остановить приготовление и установить цвет. Когда кукуруза остынет, отрежьте ядра от початка, разрезая близко к початку.
  • Бросьте ядра в большую миску с красным луком, уксусом, оливковым маслом, солью и перцем. Непосредственно перед подачей на стол бросьте свежий базилик. Попробуйте приправы и подавайте охлаждённым или комнатной температуре.

Поделиться ссылкой:

[Всего: 0   Средний:  0/5]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector