Салаты

Ужин сегодня вечером: карри Вальдорфский салатный рецепт

Ужин сегодня вечером: карри Вальдорфский салатный рецепт

Я обычно не за то, чтобы порвать абсолютно твердые стандарты только ради этого. Поэтому я сразу признаю, что оригинальный вальдорфский салат — это классика, и он не нуждается в вмешательстве, особенно от меня. Возможно, это были все богатые рагу и мясные блюда, которые я ел в последнее время, но я жаждал легкого и яркого салата, что является трудным предложением в середине зимы.
К счастью, этот рецепт из Нью-Йорк Таймс отвечает всем требованиям. Кого волнует, если это ужасно недостоверно? Сельдерей, яблоки и грецкие орехи добавляют приятного хруста, а изюм придает каждому кусочку сладости. Но то, что я люблю больше всего, это то, насколько свежий и чистый вкус салата, и большая часть этого спасибо йогурту, который придает каждому укусу приятный привкус.

Информация о рецепте:

  • Порции: 4 человека
  • Время приготовления: 15 минут
  • Общее время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки плюс 2 чайные ложки лимонного сока
  • от одного до двух лимон
  • 2 столовые ложки майонеза
  • ½ стакана обычного нежирного йогурта
  • Powder чайная ложка карри
  • ½ чайной ложки молотого тмина
  • Крупная соль
  • 2 яблока Фуджи
  • ⅓ чашки грецкого ореха половинки
  • поджаренный
  • 1 чашка сельдерея
  • тонко нарезанный
  • ¼ чашки изюма
  • ¼ чашка свежей петрушки
  • рубленый

Приготовление:

  • Добавьте 2 столовые ложки лимонного сока, майонеза, йогурта, порошка карри, тмина и щепотки соли в миску среднего размера. Взбейте, пока не смешано. Отложить в сторону.
  • Разрежьте каждое яблоко на 12 клиньев. Снимите сердцевину каждого клина, а затем разрежьте пополам крест-накрест. Переложите дольки в большую миску и перемешайте с оставшимся лимонным соком. Добавить грецкие орехи, сельдерей, изюм и заправку в миску. Хорошо перемешайте двумя вилками. Приправить по вкусу солью и перцем. Посыпать петрушкой и подавать.

Поделиться ссылкой:

[Всего: 0   Средний:  0/5]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector