Салаты

Калифорнийский Рецепт Салата Кобб

Калифорнийский Рецепт Салата Кобб

[Фотография: Кэрри Васиос]
Этот классический куриный салат получает западное побережье с лососем и козьим сыром.

Информация о рецепте:

  • Порции: обслуживает 4
  • Время приготовления: 25 минут
  • Общее время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:

  • Для салата:
  • 24 унции филе лосося
  • 12 унций сердца салата Ромейн
  • рубленый
  • 4 яйца вкрутую
  • нарезанных
  • 4 ломтика вареного бекона
  • нарезанных
  • 2 авокадо
  • очищенные
  • полый
  • и нарезанный
  • 1/2 пинты помидоров черри
  • разрезать пополам
  • 3 унции козьего сыра
  • рассыпались
  • Оливковое масло
  • Соль и перец
  • Для одевания:
  • 1/2 стакана оливкового масла
  • 2 столовые ложки красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1/3 чайной ложки соуса Worchestire
  • 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Нагрейте сковороду для гриля на среднем огне. Смажьте лосось оливковым маслом и приправьте с обеих сторон солью и перцем. Лосось гриль до готовности, около 4 минут с каждой стороны в зависимости от толщины. Отложить в сторону.
  • Положите в большую миску салат, яйца, бекон, авокадо, помидоры черри и козий сыр. Бросок для объединения.
  • В средней миске смешайте все ингредиенты для заправки. Добавить соль и перец по вкусу.
  • Залить заправкой смесь салата и перемешать.
  • Лосось нарезать на 4 части. Разделите салат между 4 чашами, положив в каждую чашку кусочек лосося.

Поделиться ссылкой:

[Всего: 1   Средний:  4/5]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector